Miel de azahar cruda
Toda nuestra miel de azahar es miel de azahar cruda. Está producida por apicultores artesanos que en primavera introducen sus colmenas en nuestros campos de naranjos y mandarinas. Es miel 100% natural, tal y como la producen las abejas.
¿Qué es la miel de azahar cruda?
La miel de azahar cruda es la miel de abeja producida de forma natural sin estar sometida a ningún tratamiento. La miel cruda es aquella que no se ha sometido a ningún proceso, miel tal y como nos la dan las abejas. Para mejorar la textura, el aspecto o la producción de miel hay varios tratamientos que se aplican en muchas mieles comerciales. Esos tratamientos como el habitual calentamiento hacen que a más de 30ºC la miel comience a perder propiedades.
Nuestra miel de azahar cruda es miel de abeja 100% natural.
La miel de azahar es la miel de abeja que se produce con las flores de los naranjos, limoneros, mandarinas y clementinas. También podríamos incluir las mieles de pomelos y limas pero ese tipo de cultivo son mucho menos abundantes y es muy poca la miel que se produce de esos cítricos.
Como todas las mieles posee azúcares naturales, fructosa y glucosa. Al contener fósforo y potasio el organismo lo absorbe más rápido que el azúcar refinado y no posee las contraindicaciones del azúcar. Es un endulzante natural de gran calidad y es una fuente de energía rápida y sana (siempre con moderación).
Es una excelente miel cicatrizante. Ayudará a que cicatrice antes y mejor.
Te indicamos brevemente las principales propiedades de la miel de azahar:
- Altos contenidos en minerales como el manganeso, boro, calcio zinc, potasio, boro, cobre y sodio.
Recetas con miel de azahar cruda
En breve iremos colgando en nuestro blog de cocina varias recetas con miel de azahar cruda. Es ideal para elaborar postre o como endulzante natural.
Puedes adornar y endulzar el arroz con leche con unas gotitas de miel de naranjo. También puedes emplearlo en tus torrijas.
Comprar miel de azahar cruda
Si quieres comprar una miel dulce, delicada y suave te ofrecemos miel de azahar totalmente natural producida en la Comunidad Valenciana por artesanos de la miel. La han producido abejas en los campos de La Vieja Alquería. Si quieres comprar miel de azahar cruda haz click aquí.
