Cacahuete sin piel frito y salado, 1 kg

El cacahuete es una leguminosa herbácea que mide entre 30 y 50 cm. Crece de una forma muy curiosa: una vez polinizada la planta, los tallos de las flores se alargan y se doblan hacia abajo hasta llegar al suelo, y empujan los ovarios, que acaban bajo tierra. Es ahí donde se forma el fruto, y a este fenómeno se le llama geocarpia.

Fueron los europeos quienes después llevaron esta especie a otras partes del mundo. Hoy el cacahuete, o maní, está entre las cinco semillas oleaginosas de mayor importancia económica, y ninguna otra leguminosa se cultiva tanto.

En el pasado, el maní silvestre fue una fuente importante de proteínas, y en Brasil y Paraguay algunas especies se siguen usando como alimento y con fines medicinales. La semilla se toma cruda, frita o tostada, forma parte de muchísimos platos y con ella se hace la mantequilla de cacahuete.

El nuestro viene sin piel, frito y salado, en formato de 1 kg.