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Naranjas por internet: Naranjas La Vieja Alquería te ofrece solo las mejores variedades de naranjas valencianas por internet, esa es la diferencia.
¿Cuál es la diferencia entre una naranja online y otra? No todas las naranjas por internet son de la misma calidad.
No todas las naranjas son de la misma variedad. Hay variedades más tardías y las hay tempranas. Las mejores suelen centrarse en la mitad de la campaña por lo general. Entre las naranjas las más buenas suelen ser las variedades tipo Navel (Navel, Lane Late, Navel Late…). Entre las mandarinas la reina es la clementina, y sin duda entre las clementinas la clementina de nules o clemenules.
Otro factor esencial en la calidad de la naranja y el cítrico en general es la comarca donde se encuentre el campo de naranjos. Las mejores comarcas se sitúan cerca del mar pero sin estar en contacto directo. Los campos en las montañas del interior de Castellón y Valencia suelen tener otras temperaturas y la composición de la tierra y sus nutrientes varía. Desde La Plana de Castellón hasta el sur de Valencia las tierras de cultivo se encuentran en una de las mejores huertas de toda Europa. Por eso al comprar naranjas por internet valencianas es importante que sean de Valencia y de unas comarcas concretas.
La naranja online o naranja por internet debe ser un producto recién recolectado del árbol, sin tratamientos químicos en la piel. La naranja online no pasa por procesamientos mecánicos. Llega del árbol a casa en pocas horas. Nuestras naranjas son recolectadas por manos expertas seleccionadas del árbol por su punto de maduración, tamaño y forma. Las naranjas y mandarinas de La Vieja Alquería llegan con hojas a su hogar. Las hojas de los árboles en general en pocos días se secan. Las hojas de nuestras naranjas llegaran frescas, símbolo de su frescura. Al comprar naranjas por internet, pide siempre naranjas con hojas frescas.
Personaliza tu pedido.
En Naranjas La Vieja Alquería cuando compres nuestras naranjas y mandarinas por internet puedes indicarnos las siguientes características:
- El tamaño o calibre de la fruta.
- El punto de acidez o dulzura, si te gustan ácidas o dulces.
- Si prefieres recibir frutas de varios calibres o puntos diferentes de maduración a gusto de todos los miembros de la familia.
- Si lo quieres recibir con o sin hojas.
- En época de azahares, las flores del naranjo, si deseas recibir flores con tu pedido.
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Características de la compra de naranjas por internet.
La venta de naranjas por internet implica la relación directa entre el agricultor y el consumidor, una relación que en Naranjas La Vieja Alquería basamos en la teoría WIN TO WIN. Esta relación con nuestros clientes está basada en la teoría de win to win aunque podemos resumirlo de la siguiente manera. Al comprar naranjas por internet todas las partes salen beneficiadas, todas las partes ganan. Del inglés WIN=GANAR basamos todas nuestras acciones en que todas las partes ganen. El cliente gana ya que obtiene un producto de mayor calidad que en muchas ocasiones es más barato que en el supermercado. Recibe el producto en el trabajo o en su propio hogar sin tener que perder el tiempo ni dinero en desplazamientos. El agricultor percibe un precio justo por su trabajo y puede continuar con su trabajo, que es cultivar los naranjos que lleva cultivando durante décadas y que en muchos casos, como es el nuestro, lleva cultivando la misma familia durante varias generaciones.
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Novedad al Comprar naranjas por internet
Ya ha comenzado la campaña de cítricos en Valencia, ya puede comprar naranjas por internet de «Naranjas La Vieja Alquería».
Naranjas La Vieja Alquería te permite comprar naranjas por internet, directamente del campo a tu casa, sin intermediarios, sin tratamientos químicos en la piel, del árbol a tu casa. Somos una familia de agricultores de la Comunidad Valenciana que lleva cultivando los mismos campos más de 4 generaciones. Cultivamos las mejores variedades de naranjas y mandarinas en una de las mejores huertas de Europa, la huerta valenciana.
La novedad al comprar naranjas por internet es la maduración extra, varias semanas más madurando al sol les da un sabor especial a nuestras naranjas, ese es el truco.
La diferencia entre una naranja online y otra la determinan varios factores:
- La variedad: hay variedades que son más agradables al gusto y con mejores propiedades organolépticas. Una buena naranja no posee pepitas, contiene una alta cantidad de zumo, sus gajos se desprenden de manera fácil y la piel es fina. Tras muchas décadas cultivando naranjas y mandarinas hemos seleccionado las mejores variedades.
- El emplazamiento: no todos los campos son iguales. Hay campos que se han cultivado durante décadas y poseen unas características específicas que las hacen ideales para el cultivo de cítricos. La huerta valenciana posee un clima cálido durante todo el año y unas proporciones de (N, P, K) (Nitrógeno, Fósforo y Potasio) ideales. Son regadas por acequias construidas desde hace muchos siglos basadas en la agricultura árabe que transportan agua y nutrientes. El mar mediterráneo hace que el clima sea ideal para el cultivo de la naranja. Nuestros campos se sitúan a escasos metros del mar mediterráneo, en la huerta valenciana y la plana de Castellón. No es casualidad que estas tierras sean la mayor superficie de cultivos de cítricos de Europa.
- La maduración: maduramos todas nuestras frutas de forma natural, al sol. Nuestras frutas maduran en el árbol y las recolectamos a gusto del cliente, en el mejor momento de maduración. Podemos seleccionar naranjas más dulces o ácidas en base a los gustos de nuestros fieles clientes. La diferencia consiste en madurar la fruta al sol y enviarla directamente a al cliente.
- Agricultura tradicional y recolección artesana: la agricultura tradicional permite producir naranjas de gran calidad. El envío directo desde el campo, y no procesar la naranja en plantas industriales nos permite ofrecer una naranja tal y como se consumía en tiempos de nuestros abuelos. Al comprar naranja por internet usted consume una fruta trabajada de manera artesanal por manos expertas. Es seleccionada y enviada desde el mismo campo, como lo hacían nuestros abuelos, sustituyendo los carros de caballos por modernos vehículos de transporte urgente. Nuestros abuelos nunca hubieran imaginado que en 24 horas sus naranjas iban a atravesar la península de punta a punta para llegar a la casa del cliente.
Al comprar naranjas por internet usted recibe un producto más fresco que conserva todas sus propiedades. En Naranjas La Vieja Alquería ya puede comprar naranja por internet desde el día 20 de Noviembre. La campaña de cítricos ha comenzado a finales de octubre de 2013. Las primeras variedades de mandarinas ya se pueden adquirir en nuestra tienda online aunque hasta mediados de Noviembre no podrá comprar naranjas por internet de las mejores variedades.
TIENDA ONLINE: COMPRAR NARANJAS POR INTERNET
¿Cuál es la mejor variedad de mandarina?
¿Cuál es la mejor variedad de mandarina?
Clemenules, la mandarina más dulce.
En varias ocasiones nos han preguntado la siguiente cuestión: ¿Cuál es la mejor variedad de mandarina? Desde Naranjas La Vieja Alquería indicamos que la mejor variedad de mandarinas son las clementinas entre ellas las clemenules o clementina de nules. Nules es un municipio de la Plana Baja en la provincia de Castellón. La mejor variedad de mandarinas son las clementinas, muy similares a las mandarinas. Las mandarinas y clementinas son muy similares y si nos fijamos cuando las presentan en los supermercados suelen venderse ambas frutas como mandarinas. Hace unos años hubo varias campañas lanzadas por varias instituciones que se centraron en informar sobre las clementinas. Hay diferentes opiniones en la red sobre los orígenes de las clementinas aunque todo el mundo antes la pregunta de cuál es la mejor variedad de mandarina coincide que son las clementinas, en especial las CLEMENULES.
Las mandarinas clemenules, la mejor variedad de mandarina
Características de la clemenules:
- La clementina de Nules es algo achatada y sus frutos en el mercado suelen pesar de 80 a 100gr aunque en el árbol encontramos frutas de varios tamaños algo más pequeños que no llegan a comercializarse por lo general.
- Es la variedad más dulce y su zumo es abundante y el más dulce. No contiene pepitas y es la más apreciada tanto como fruta de mesa como para realizar postres. Los reposteros de la Comunidad Valenciana la consideran la mejor para realizar postres y zumos.
- Es la más cultivada en las Provincias de Castellón y Valencia esto hace que por cuestiones de mercado aun siendo la mejor suela venderse muy mal y muchas veces no es rentable. Hay variedades de peor calidad que obtienen un rendimiento muy superior. Desde Naranjas La Vieja Alquería queremos indicar que la fruta debe apreciarse por sus cualidades organolépticas y no por su capacidad como mercancía.
- Su zumo es abundante y el más dulce y al no contener pepitas está especialmente indicada para este fin. Fuera de Valencia no se consumen las clementinas o mandarinas como fruta de zumo aunque os invitamos a que probéis a exprimir clemenules en el exprimidor de casa. El zumo de esta fruta es tan bueno como el zumo de la mejor naranja o mejor.
Época de recolección de las clemenules:
Esta fruta se recolecta de Noviembre a Enero. Una vez pasada esta fecha suele hincharse y suele perder zumo. No suele estar rica pasando Febrero aunque estas fechas pueden variar dependiendo de los cuidados y del clima que haga ese año.
Este año 2013 calculamos en base al punto óptimo de maduración y en cómo ha ido la cosecha de clemenules que las podremos disfrutar desde el 11 de Noviembre de 2013, fecha en que comenzará oficialmente la campaña de clemenules en nuestros campos de Burriana.
Origen de la mejor mandarina, la clemenules:
Según diferentes fuentes la variedad de de clementina clemenules o clementina nulera surgió en la comarca de Nules muy cerca de Burriana de forma espontánea. Desde ese año y gracias a su gran calidad su cultivo se ha extendido siendo hoy por hoy el mayor en todas las comarcas cercanas a Nules.
Los agricultores muy pronto se dieron cuenta de que estaban ante una variedad excepcional y se pusieron a transformar sus cultivos. A través de injertos o plantando la nueva variedad fueron cambiando las antiguas variedades y plantando la nueva variedad, la clemenules.
La comarca de Borriana o Burriana es famosa entre los agricultores de la comunidad valenciana por sus clemenules y sus naranjas de la variedad navel aunque hoy por hoy el cultivo más extenso es de clemenules acaparando un gran porcentaje del total de hectareas de cítricos. La progresión que ha tenido el cultivo de CLEMENULES en Burriana ha sido similar a la del resto de cultivos. Se han sustituido naranjos de naranjas como las navel late y las navel lane late por clementinas de nules.
En el año 1982 el cultivo de naranjas era algo superior en todo Castellón con una estimación de 17.234 hectáreas de naranjo dulce frente a 16.965 hectáreas de mandarinas. Hoy por hoy las clementinas han copado la mayoría de cultivos llegando a 34.234 hectáreas según estimaciones frente a las 5.897 hectáreas de naranjo dulce. La calidad de la variedad clemenules ha fomentado ese cambio.
Hoy por hoy hay variedades más tardías o tempranas que son más rentables en los mercados mayoristas y en muchos casos son patentadas por grandes corporaciones aunque desde Naranjas La Vieja Alquería queremos expresar que solo cultivamos las mejores variedades de naranjas y mandarinas para ofrecerte lo mejor, como lo son las clemenules. Nos alejamos de variedades más rentables por su peor calidad centrándonos en las variedades tradicionales de gran calidad. Nuestros árboles en muchos casos cuentan con varias décadas de cuidados por parte de expertos agricultores dando una fruta excepcional. Todos nuestros esfuerzos se basan en ofrecer las mejores variedades la mejor fruta siempre en temporada. Entendemos que la mejor fruta es la que se consume en su época de maduración y siempre fresca.
Problemática en los cultivos de Clemenules:
Al ser una variedad que se ha extendido mucho, a pesar de su gran demanda y de su cada vez mayor difusión y conocimiento por parte del consumidor, al generarse casi un monocultivo en las comarcas cercanas a Nules de gran calidad, el precio de esta variedad en muchos casos no es rentable y muchos agricultores de la zona han optado por abandonar los cultivos de esta variedad y dejar perder los campos. Debemos pensar que desde los primeros años de la década de los 90 muchos campos no han logrado ser rentables ya que el poder de marcar el precio ha recaído en grandes mayoristas. Estos precios son marcados desde despachos de economistas y no por los agricultores que año tras año ven como la rentabilidad de sus campos y de su trabajo va mermando. Muchas campañas ha habido agricultores que no han obtenido la cantidad mínima para poder pagar su explotación teniendo que abonar de su bolsillo la mayoría de gastos. Los cítricos suelen tener un tiempo de recolección limitado y tras ese período deben de retirarse del árbol ya que es malo para el naranjo y para la siguiente cosecha.
Conocedores de esa situación muchos tratantes juegan con los precios y los tiempos dejando sin margen a los agricultores. Desde Naranjas La Vieja Alquería pretendemos obtener un precio justo por nuestro trabajo para poder seguir realizando lo que mejor sabemos, cultivar mandarinas y naranjas. De esta manera usted podrá comprar mandarina de gran calidad.
Mandarinas online – Diferencias entre mandarina y clementina
La Vieja Alquería y la venta de mandarinas online
Mandarinas online de calidad suprema en La Vieja Alquería. En muchas fruterías y supermercados a la hora de ir a comprar mandarinas encontraremos ambas frutas mezcladas. Debemos decir que la mandarina y la clementina son dos frutas diferenciadas aunque a primera vista puedan parecer la misma fruta. Las dos pertenecen al género citrus y provienen de árboles en apariencia similares pero no son la misma fruta. Las mandarinas se cultivan en China desde hace dos mil años. Desde nuestra tienda online , vendemos : NARANJAS ONLINE | MANDARINAS ONLINE .
Las clementinas o naranja clementina se cultiva desde hace poco más de un siglo ya que sus orígenes según la teoría más aceptada se remontan al siglo XIX. Las principales diferencias entre clementina y mandarina son las siguientes:
- La clementina es más dulce que la mandarina.
- La mandarina contiene semillas o pepitas mientras que las clementinas no.
- La época de recolección de las mandarinas comienza por lo general en otoño y dura varios meses. La clementina suele madurar un poco más tarde y es en invierno cuando la encontramos en su mejor momento. La época de recolección de la clementina es corta que la de la mandarina.
- Las mandarinas por lo general tienen la piel un poco más gruesa que las clementinas. Las clementinas suelen ser más fáciles de pelar aunque las dos frutas se pelan de manera fácil.
Nuestro consejo a la hora de comprar mandarina y clementina: sea cual sea la fruta que adquiramos, dentro de las mandarinas y las clementinas la fruta más dulce suele ser aquella de menor tamaño y con la piel más fina. Las piezas de estas variedades que son más grandes y con piel más gruesa suelen contener más pulpa y son menos dulces. Podemos hacer con las piezas de piel más gruesa dulces zumos de mandarina o clementina, pudiéndolo mezclar con el zumo de naranja o cualquier otra fruta.
Recomendamos consumir durante los primeros meses de otoño mandarinas y pasarnos a comprar clementinas en cuanto estén maduras a principios de invierno. La mejor fruta es la que nos llega directamente del árbol a casa para ello podremos adquirir mandarinas online y clementinas online.
Entre todas las mandarinas y clementinas de Valencia hay una variedad que destaca entre el resto. Las mandarinas clemenules son las más dulces y las más agradables en el paladar. Son muy jugosas y no poseen pepitas. Las mandarinas online clemenules son mandarinas de gran calidad. Las mejores mandarinas son las clemenules y destacan por el sabor y por la experiencia al degustar sus gajos. Son gajos y fáciles de comer ya que no deja apenas rastro. Las mandarinas online recién recolectadas y del árbol a domicilio son una de las mejores maneras de comprar las mejores mandarinas de Valencia.
La jugosidad de las clementinas online clemenules hace que cada gajo sea un trago del mejor zumo de clementinas. Tienen unos gajos muy agradables. Las mandarinas online clemenules son clementinas sin pepitas y es la variedad más dulce por lo que es muy apreciada. Las clemenules surgieron sobre el año 1953 muy cerca de La Vieja Alquería, a escasos kilómetros de los pequeños campos familiares de La Plana Baja. Las clementinas online clemenules son muy apreciadas por su sabor.
Hay variedades más tempranas que se han creado tras varios estudios y que se basan en las clementinas online clemenules pero no tienen el mismo sabor. La ventaja de estas variedades es que se recolectan antes que las clemenules. Las mandarinas online clemenules se basan en las clementinas finas que eran la mejor variedad. Una mutación natural hizo que de la clementina fina saliera la que hoy es la mejor variedad de clementinas y mandarinas.
Mandarinas online
Las mandarinas online surgen tras las naranjas online. Al comenzar a venderse las naranjas online o naranjas por internet los agricultores pensaros que los clientes que compraban naranjas por internet querrían degustar clementinas y mandarinas recién recolectadas. Las clementinas y mandarinas online se cultivan muy cerca de los campos de naranjas, en el caso de Naranjas La Vieja Alquería cada variedad se cultiva en una comarca específica para esa variedad para obtener la mejor fruta.
Las clementinas online suelen tener mejor sabor que las mandarinas online. La diferencia entre una mandarina y una clementina es que las clementinas son un cruce entre las mandarinas y las naranjas. Es una variedad de fruta nueva, reciente y se cree que su origen está en el huerto del norte de África que era cuidado por un religioso. Tras polinizar un mandarina con el polen de un naranjo surgieron las primeras clementinas. El nuevo fruto, una nueva variedad tomo la forma de las mandarinas pero su sabor cambió obteniendo una variedad mejor, con mayor concentración de azúcares y un aroma más delicado.
Si queremos emplear las mandarinas y clementinas en los postres os recomendamos que empleéis las mandarinas ya que tienen más aroma aunque es más fuerte. Si queremos emplear clementinas es mejor aumentar un 30% la cantidad de clementinas que empleemos, en especial cuando hacemos platos con la cáscara de mandarinas. Las mandarinas tienen un aroma más intenso en la piel pero el de clementinas es más delicado. Podemos emplear las dos frutas para aromatizar nuestros platos, en especial los postres.
Consejos a la hora de cocinar con clementinas y mandarinas
A la hora de cocinar con naranjas, clementinas y mandarinas al igual que otro tipo de cítricos como limones y pomelos, al emplear la cáscara debemos usar cáscaras sin ceras ni tratamientos fitosanitarios. Los tratamientos fitosanitarios hacen que las naranjas puedan permanecer en perfecto estado más tiempo pero son tratamientos químicos poco naturales. En muchas otras frutas se han prohibido los tratamientos que se emplean en las naranjas. Se suelen emplear productos como el IMAZALIL, el ORTOFENOLFENIL… que son de dudosa salubridad. Si cocinamos con la cáscara de naranjas tratadas con esos productos con el calor las sustancias tomaran todo el plato y cocinaremos productos químicos.
Para cocinar de manera segura os recomendamos cocinar con naranjas online libres de estos productos, naranjas que vayan del árbol a domicilio o naranjas ecológicas de tiendas especializadas que aunque no sean naranjas recién recolectadas no llevan estos tratamientos.