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naranjas variedad valencia
Naranjas variedad valencia – La naranja de verano
La variedad de naranjas Valencia también conocida como Valencia Late es lo último de todas las variedades de naranjas que se cultiva en Valencia y en el resto de España. Destaca especialmente como naranja de zumo ya que posee una alta producción aunque si lo comparamos con otras naranjas del grupo navel no es tan a propiedad como naranja de mesa. Esta variedad madurada de forma natural al 100% y recolectada a partir de Mayo puede ser interesante como naranja para mesa aunque normalmente se emplea como naranja de zumo.
Las naranjas variedad valencia tambien se conocen como «naranjas valencia late» y «valencias» entre los agricultores valencianos.
Qué es la reina de las naranjas de verano siendo la única que se puede recolectar aparte de mayo ya que el resto de variedades han agotado la época de recolección. Hoy en día es entre las variedades blancas la que más se cultiva y la gente prefiere comprar naranjas de zumo de la variedad valencia antes que emplerlas como naranjas de mesa aunque son muchos los que disfrutan de la variedad de naranja valencia como naranja de postre ya que posee un buen equilibrio entre azúcares y acidez.
Cómo características destacan su calibre pequeño y mediano, la alta producción de zumo y su resistencia a la oxidación. Una vez exprimida la naranja valencia su zumo aguanta bien el contacto con el aire aunque siempre es recomendable consumir el zumo recién exprimido.
Época de recolección de la variedad de naranja valencia late
Se puede empezar a recolectar en marzo y algunos años incluso en febrero pero nosotros las cómo vamos a recolectar en mayo durante los últimos meses de su época de recolección. Antes de mayo puede presentar unos niveles de acidez altos por lo que no es recomendable recolectar si queremos disfrutar de un zumo dulce.
La variedad valencia late cierra la campaña de naranjas valencianas, bien sean naranjas online directas del árbol o naranja para el mercado mayorista.
Algún año es posible que se pueden recolectar los últimos días de julio aunque va a depender de las temperaturas que haga los meses de mayo junio y julio.
Además de naranjas también puedes comprar limones online en nuestra web. Descubre todos nuestros cítricos 100% valencianos. Las clementinas y mandarinas son las preferidas de los más pequeños de la casa.
Comprar naranjas valencia
En Naranjas La Vieja Alquería sólo enviamos naranjas valencia a domicilio los meses de Junio y Julio, cuando están bien maduras. Las recomendamos como naranjas de zumo por su textura, la presencia de pepitas y la producción de zumo.
Aguantan muy bien una vez recolectadas y si quieres disfrutar de naranjas naturales en verano es la mejor opción. Tendremos disponibles durante la temporada las variedades de naranjas navelina, navel, navelate, navel lane late y las naranjas de la variedad. Para comprar naranjas directas del árbol haz click aquí
naranjas en internet
Cada día son más los que cuidan su alimentación y optan por los alimentos de alta calidad. Los alimentos que llegan directos del productor son frescos y naturales. Muchos prefieren comprar naranjas en internet. Nuestros cítricos son frescos y naturales, van del árbol a tu casa en 24-48 horas. Recolectamos la fruta con hojas para garantizarte la frescura del producto.
Al comprar naranjas en internet de nuestro huerto recibes fruta sin conservantes ni colorantes.
La diferencia entre la fruta directa del productor y la que pasa por almacenes y plantas de procesamiento es muy grande. Por ese motivo cada persona que prueba nuestras naranjas y mandarinas repite. El sabor es mucho mejor, poseen más zumo y son de mejor calidad. El origen está garantizado ya que recibes el número de envío y en todo momento tienes localizado tu envío y al recibir tus cítricos con hojas frescas y naturales te garantizamos que la fruta se ha recolectado el día anterior.
Una de las principales diferencias es la maduración. Los cítricos sólo maduran en el árbol, de forma natural. Por eso aguantan tan bien cuando se recolectan ya que no siguen madurando, a diferencia de otras frutas como los plátanos o los tomates. Los tomates son un claro ejemplo de hortaliza que madura fuera de la planta. Pueden cambiar de verde a rojo incluso fuera de la planta. Con las naranjas no ocurre eso, por eso aguantan muy bien semanas fuera del árbol pero su sabor si se ha recolectado algo verde no mejora, no va a ser más dulce una vez recolectada.
En Naranjas La Vieja Alquería dejamos madurar hasta 2 meses más la fruta en el árbol. La época de recolección que empleamos frente al resto de empresas de naranjas de internet varía en semanas y en meses si lo comparamos con las empresas mayoristas.
Empezamos a recolectar cada variedad más tarde y seguimos recolectando esa misma variedad hasta el final, cuando están 100% maduras. Las naranjas que puedes encontrar en las fruterías en la mayoría de casos se recolectan algo verdes, maduradas entre el 60 y 70% para que aguanten bien todo el proceso comercial.
Naranjas en internet directas del árbol, sin conservantes o colorantes
Nuestras naranjas no llevan ceras, ni otros productos químicos en la piel. El proceso es tan sencillo que las naranjas llegan directas del árbol. Cada día de lunes a jueves vamos a nuestro huerto para recolectar las naranjas y mandarinas. Sólo recolectamos la fruta necesaria para los pedidos de ese día y siempre recolectamos la fruta más madura. Las grandes empresas recolectan todo el campo recogiendo naranjas que aun no están del todo maduras ya que no toda la fruta madura al mismo tiempo.
Seleccionamos sólo nuestras mejores naranjas manualmente en propio campo y ese mismo día enviamos la fruta a casa de nuestros clientes. Las empresas de transporte con las que trabajamos las recogen en el huerto, a pie de naranjo y al día siguiente se entregan la mayoría de envíos.
El cariño con el que cuidamos las naranjas en pequeños huertos se nota a la hora de disfrutar de esta fruta tan beneficiosa para el organismo. Las naranjas, mandarinas y limones nos ayudan a mantener una dieta saludable. Son uno de los alimentos que se han añadido a la dieta mediterránea y hoy en día son parte de ella. Sólo las naranjas frescas y naturales nos aportan los beneficios de este cítrico.
Naranjas de mesa en internet
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NUESTRAS NARANJAS DE MESA DISPONIBLES EN INTERNET
Nuestras naranjas de mesa son de calibre mediano y grande. Tiene la piel fina y no poseen pepitas. Son jugosas y se pelan de forma cómoda. Cultivamos las mejores variedades de naranjas de mesa como las navelinas, la clásica naranja navel o las naranjas navel lane late, la mejor selección de variedades. Seguro que quieres disfrutar de una naranja de postre llena de sabor. Para comprar nuestras naranjas de mesa haz click aquí
Naranjas de zumo en internet
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Ya puedes comprar naranjas de mesa en internet directas de nuestro huerto
Al comprar naranjas de zumo esperas una naranja de piel fina, jugosa, sin pepitas y con una buena producción de zumo. Además quieres que el zumo sea dulce y no posee mucha pulpa. Nuestras naranjas de zumo son así. Sólo cultivamos las mejores variedades de naranjas para zumo. Si deseas ver nuestras naranjas de zumo haz click aquí
Nuestro consejos es que si vas a comprar naranjas en internet pide siempre naranjas con hojas. Hay muchas empresas de naranjas online pero para garantizar que vas a comprar naranjas de Valencia pide naranjas con hojas. Además te garantizan que son naranjas frescas y naturales, directas del árbol.
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Tipos y clases de naranjas valencianas
Nuestras familia lleva 4 generaciones cultivando naranjas valencianas, clementinas, mandarinas y limones. Vamos a intentar daros respuesta en este artículo de nuestro blog sobre los diferentes tipos y clases de naranjas valencianas. Os daremos una introducción completa sobre las diferentes variedades de naranjas, los usos y algunos otros datos que os pueden ayudar a la hora de comprar naranjas de calidad. También hablaremos de las diferentes variedades ya que en muchos casos al referirse a los tipos de naranjas hablamos de las variedades de naranjas.
Como agricultores dedicados al cultivo y venta de naranjas en internet recibimos muchas preguntas sobre cuales son las mejores naranjas para zumo, las de mesa, la diferencia entre una mandarina y una clementina o sobre cual es la época de recolección de las naranjas en Valencia…
Como diferenciar los tipos de naranjas, clases y variedades de naranjas valencianas
En muchos casos se confunden las variedades, tipos y clases de naranjas. Vamos a intentar explicar el uso que se le da a cada palabra en los diferentes ámbitos del los cítricos, bien sea entre agricultores, en las fruterías o en los mercados.
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En muchas ocasiones la única diferencia entre las naranjas de mesa y las naranjas zumo es el tamaño o calibre ya que son de la misma variedad y de los mismos campos.
Para ver nuestros tipos de naranjas haz click aquí
Tipos de naranjas
El comercio al por mayor, fruterías y supermercados suelen distinguir dos tipos de naranjas. En los mercados, fruterías y supermercados vamos a encontrar por lo general dos tipos de naranjas:
- Naranjas de zumo
- Naranjas de mesa
Esto es cierto hasta cierto punto. En la mayoría de los casos, por ejemplo a comienzos de campaña entre Octubre y Diciembre las naranjas de zumo y naranjas de mesa son de la misma variedad, del los mismos campos y de la misma variedad.
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Los tipos de naranjas para zumo y naranjas para mesa suelen ser de la misma variedad.
Diferencias entre el tipo de naranja para zumo y la naranja de mesa.
La única diferencia entre una naranja de mesa y una naranja para zumo es el calibre o tamaño. Las naranjas más grandes son vendidas como naranjas para mesa y las pequeñas, más apropiadas para el exprimidor se venden como naranjas para zumo.
Las dos son igual de buenas para zumo o mesa pero el mercado mayorista las diferencia para poder ofrecer naranjas a diferentes precios y diferentes usos.
Hay dos variedades de la familia de naranjas blancas que son específicas como naranjas de zumo. Son las variedades de naranjas salustiana y las naranjas valencia. Nosotros sólo cultivamos las naranjas valencia ya que nos permiten poder seguir recolectando naranjas cuando el resto de variedades de naranjas del grupo navel ya han finalizado la campaña de recolección.
Las familias de naranjas
Hasta el siglo XIX sólo teníamos una familia de naranja en el mundo cuando hablamos de naranjas para el consumo, bien sea como naranja de zumo o naranja de postre. Las naranjas blancas eran las reinas y dentro del grupo de naranjas blancas se cultivaban unas cuentas variedades. A principios del siglo XIX en Brasil surge una nueva naranja con ombligo, mucho más dulce que las naranjas que se cultivaban hasta entonces. La nueva naranja fue bautizada como naranja navel ya que poseía un ombligo en la parte inferior del fruto. Matizamos que navel es ombligo en inglés. Dentro de esta naranja y junto al ombligo encontramos una versión muy reducida de la naranja. Dicho de otra forma, dentro de cada naranja podemos encontrar una mininaranja en la parte interior de cada fruta.
A partir de esa fecha surgieron nuevas variedades de naranjas navel y hoy en día por su calidad se han hecho las reinas de las naranjas, dejando en los campos valencianos sólo dos variedades de las antiguas naranjas blancas.
Tipos de naranjas y naranjos
Otra clasificación que se puede hacer con las naranjas y los naranjos por extensión es su uso. Por una parte tenemos los naranjos que dan naranjas dulces, aptas para el consumo y por otra los naranjos para decoración muy empleados en ciudades como Valencia, Sevilla, Castellón…
Además de naranjos ornamentales también hay mandarinos ornamentales. Su frutos suelen ser de aspecto más tosco que las naranjas para consumo. Poseen la piel más gruesa y su fruo es muy ácido por lo que no sirve para el consumo humano. Suelen embellecer las calles, parques y jardines de ciudades y casas particulares.
Variedades de naranjas
Las naranjas son el fruto del naranjo, en latín CITRUS SINENSIS y existen más de 5000 variedades de naranjas entre los naranjos salvajes o bordes y los naranjos dulces. Las clases de naranjos bordes son incontables y entre los naranjos que producen naranjas dulces, aptas para el consumo humano destacan unas cuentas variedades, muy cultivadas en Valencia y en el resto del mundo.
Los naranjos al igual que otros árboles frutales tienden a crear mutaciones naturales por lo que cada pocos años surgen nuevas variedades. Tenemos que sumar las nuevas variedades que se crean gracias a la investigación de organismos públicos y privados en busca de variedades más atractivas para los direntes mercados.
Las nuevas variedades creadas gracias a la labor de investigación suelen intentar mejorar estos aspectos:
- Diferente época de recolección: intentan crear nuevas variedades que se recolectan antes o después para poder abastecer a los mercados durantes más tiempo.
- Nuevos sabores y texturas: suelen buscar nuevos sabores, textura, color o producción de zumo.
- Capacidad para aguantar plagas y enfermedades: los naranjos son seres vivos que en monocultivo suelen padecer plagas que pueden afectar a diferentes variedades y regiones del planeta.
Las principales variedades de naranjas son estas:
Naranjas valenciana navelina: es la más precoz de todas las naranjas de Valencia. Se han ido sacando diferentes navelinas cada vez más precoces aunque no han conseguido que se puedan recolectar antes de Octubre. Es una variedad de calidad que se emplea como naranja de mesa y para zumo. No posee pepitas y es muy apreciada.
Naranjas navel: un clásico entre las naranjas en Valencia. Son un cítrico de alta calidad con frutos de gran calibre, piel fina y sin pepitas. Bien madura posee un alto nivel de azúcares y es perfecta como naranja de mesa. Posee un zumo con un color intenso, muy aromático y dulce aunque posee mucha limonina lo que hace que se oxide muy pronto. Como naranja para zumo es ideal en nuestros hogares siempre que la consumamos pronto.
Naranjas whasington navel: una mutación de la naranja navel, es de calibre mediado a grande, de piel algo más gruesa que la navel clásica y muy jugosa. Se comienza a recolectar en Diciembre aunque dependiendo de la comarca y del pie en donde se haya injertado puede variar. Nosotros la recolectamos a partir de Febrero, cuando está muy dulce y nos proporciana unos niveles de azúcares óptimos.
Naranjas Navelate: una variedad más tardía de las naranjas navel. En inglés «Late» significa tarde o tardío y muchas de las naranjas tardías llevan esa palabra como parte del nombre. Se recolecta a partir de Enero y hasta Marzo ya que suele irse al suelo con facilidad. Es para mucho la naranja de mesa con mejor textura. Su pulpa es muy fina por lo que se deshace en la boca. Su característica exterior es que es algo alargada, algo menos redonda que las navel y navelina.
Naranjas navel lane late: la última de las naranjas valencianas que se cultivan en Valencia dentro de la familia navel. Se puede recolectar de Enero a Mayo aunque nosotros la comenzamos a recolectar en Marzo, cuando los niveles de azúcares son máximos y el nivel de acidez es mínimo. Es una de las reinas de las naranjas en Valencia. Es perfecta como naranja de mesa y naranjas de zumo. Es de calibre grande, piel fina y fácil de pelar. Es muy apreciada en fruterías y mercados aunque para comercializarla la recolectan madurada al 70% en muchos casos y no tiene todo el sabor. A nosotros no nos ocurre eso ya que dejamos madurar al 100% cada variedad ya que al enviar naranjas a domicilio directas del árbol las recibe el cliente directamente, sin ir de mano en mano durante semanas.
La naranja salustiana: la industría del zumo la requiere para hacer zumo de forma industrial y en muchos mercados también es muy apreaciada como naranja de zumo aunque su sabor es algo más ácido. No es la mejor naranja de mesa ni tiene el mejor zumo pero su producción es muy alta, de ahí que se cultive para la industria de zumo principalmente. Nosotros no la cultivamos.
Naranjas Valencia: las naranjas valencia también conocidas como naranjas valencia late no surgieron en Valencia. Fue el país vecino, Portugal, donde surgió esta variedad y en el siglo XX se comenzó a cultivar en Valencia. Es la variedad más tardía y cuenta con variantes que hoy en día siguen creciendo en nuestros huertos. Permite seguir recolectando naranjas incluso en Mayo, Junio y Julio si no hace mucho calor. Es de la familia de las naranjas blancas y la principal exponente de esa familia. Posee pepitas y no tiene un gran tamaño. Se emplea más para zumo ya que no tiene la misma textura que las naranjas del grupo navel.
Otras variedades de naranjas valencianas: existen como ya hemos dicho al comienzo muchas variedades de naranjas pero esas son el resumen de las naranjas que más se cultivan en los huertos de Valencia. Las naranjas navel powell y las sanguinelli también tienen su grado de importancia aunque podemos decir que las variedades de naranjas que hemos analizado son las principales dentro del mundo de los cítricos en Valencia.
Las variedades que se cultivan en el resto de países productores de naranjas suelen ser las mismas que se cultivan en Valencia.
Clasificación y categorías de las naranjas en el mercado mayorista
Las naranjas que se procesan en las plantas con máquinas y productos químicos suelen tener 3 categorías únicamente en base a su aspecto exterior. No se tienen en cuenta si están frescas, recolectadas en el mejor momento para que tengan buen sabor o el origen de la fruta. Tampoco si se han cultivado respetando el medio y el naranjo. La clasificación de las naranjas es la siguiente:
- Calidad extra: naranjas sin fallos el la piel o cáscara y con una forma regular determinada de cada variedad.
- Calidad primera: naranjas con algún pequeño posible fallo en la piel y de forma regular.
- Calidad segunda: naranjas con algún fallo o varios en la piel pero con una forma característica de su variedad.
En muchos casos las variedades, tipos y clases de naranjas valencianas se confunden. Muchos piensan que sólo hay dos tipos de naranjas: las de zumo y mesa y la mayoría de veces es la misma naranja.
Esperamos que hayamos definido bien las familias de naranjas, las clases o tipos y las variedades. En muchos casos se mezclan los términos. Si tenéis cualquier sugerencia nos lo comunicáis en los comentarios o nos escribís a pedidos@naranjaslaviejaalqueria.es
Para ver nuestras cajas de naranjas podéis hacer click aquí.
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La mejor época para comprar naranjas
La mejor época para comprar naranjas es de Noviembre a Mayo
Las naranjas son fruta de temporada, no están maduras y listas para recolectar todo el año en los naranjos valencianos. Aunque hoy en día podemos encontrar naranjas en las tiendas y supermercados todo el año las naranjas son fruta de invierno y tienen una época de recolección. La mejor época para comprar naranjas online es de Octubre a Junio.
La mejor época para comprar naranjas dulces
Si nos gustan las naranjas dulces la mejor época para comprar naranjas muy dulces es de mediados de Noviembre a Mayo. Si esperamos 2 semanas más, a comienzos de Diciembre la primera variedad ya estará muy madura.
La época para comprar naranjas de mesa de alta calidad
Si nos gustan las naranjas de mesa disfrutaremos de naranjas de alta calidad de comienzos de campaña hasta Mayo. Las naranjas de final de campaña, la variedad valencia late es más apropiada como naranja de zumo.
De Octubre a Junio es buena época para comprar naranjas de zumo
Las naranjas de zumo durante toda la campaña son muy buenas si son valencianas, frescas y maduradas de forma natural. Si nos gustan muy dulces esperaremos hasta Noviembre para disfrutar de un zumo de naranja dulces y con todo el sabor. Si nos gusta el zumo con ese toque ácido que a muchos gusta desde Octubre podemos disfrutar de naranjas de zumo ácidas y en Abril finalizará la campaña de naranjas de zumo o naranjas de mesa ácidas.
Como el 93% de las frutas y hortalizas las naranjas tienen una época de recolección determinada y gracias a las distintas variedades podemos disfrutar de naranjas valencianas de Octubre a Junio. No hay una naranja que aguante en el árbol madura todo la campaña pero gracias a distintas variedades los agricultores podemos ofrecerte naranjas de alta calidad, frescas y directas del árbol muchos meses al año.
Para ver nuestras ofertas y las diferentes cajas de naranjas, mandarinas y limones haz click aquí
Consejos para comprar naranjas en internet en la mejor época
Siempre os recomendamos que al comprar naranjas en internet pidáis siempre naranjas con hojas. Los mismo con las clementinas, mandarinas o limones. Las hojas te recomienda que la fruta se ha recolectado el día anterior ya que en poco tiempo cambian de aspecto. Descarta la fruta que lleva tiempo en cámaras de frío y almacenes.
En Naranjas La Vieja Alquería sólo trabajamos con fruta recién recolectada, naranjas que van del árbol a tu casa en 24 horas.
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Las diferentes variedades de naranjas y cada época de recolección
La campaña comienza siempre con la misma variedad y finaliza con la naranja valencia. Las navelinas son las más tempranas en madurar y algunos años en Valencia podemos recolectar naranjas de la variedad navelina el 15 de Octubre. Sobre el 15 de Junio suele finalizar la campaña con la variedad de naranjas valencia, también conocidas como naranjas valencia late.
La naranja navelina, la más temprana de todas.
Las navelinas como ya hemos comentado son las primeras en madurar. Es una variedad muy apreciada como naranjas de zumo y naranja de mesa. Es jugosa, su producción de zumo es muy buena y de alta calidad. Su textura la hace perfecta como naranja de mesa y en cuando cultivamos esta naranja en Valencia la piel suele ser fina. No posee pepitas.
Las naranjas navel, una clásica entre las naranjas valencianas.
Las naranjas navel dan nombre a la principal familia de naranjas que se cultivan hoy en día. Es la familia de naranjas con más calidad. La naranja navel por su textura, sabor y calidad es ideal como naranja de mesa y naranjas de zumo. Las naranjas de zumo de esta variedad tras exprimir el zumo se debe consumir en poco tiempo ya que la gran concentración de limonina hace que se oxide rápido. La naranja navel es una de las naranjas más apreciadas por los consumidores desde hace décadas y es símbolo de calidad, especialmente como naranja de mesa.
Las naranjas navelate, una de las mejores texturas
La navelate es una de las mejores naranjas de toda la campaña por su textura. Destaca como naranja de mesa aunque debemos indicar que todas las naranjas de la familia navel son perfectas como naranja de zumo y postre o mesa. Este cítrico es de forma algo ovalado, piel fina y gran cantidad de jugo. Destaca como naranja de mesa ya que se deshace en la boca. Su pulpa es una de las más finas.
La naranja navel lane late, la última en recolectarse dentro de la familia navel
La «lane late» como se conoce en Valencia nos permite seguir recolectando naranjas de alta calidad hasta el mes de Mayo. A partir de Junio es muy difícil que sigan en los naranjos ya que se suelen ir al suelo. Se suelen recolectar desde Febrero aunque nosotros preferimos recolectarlas de Marzo a Mayo para que nuestros clientes disfruten de naranjas más maduras.
Las naranjas valencia, las reinas en verano…
En Naranjas La Vieja Alquería sólo cultivamos una variedad de naranjas blancas. EL motivo es que las naranjas navel suelen ser mejores que las naranjas blancas, en especial si hablamos de naranjas de mesa. Las navel suelen ser más dulces y no poseen pepitas. Tiene mayor calibre y mejor presencia. Las naranjas valencia o «valencia late» como se conocen en todo el mundo son las más tardías. Nos permiten poder seguir recolectando naranjas cuando el resto de naranjas ya no quedan en los naranjos valencianos.
Las naranjas valencia tienen la piel fina, son muy jugosas y la producción de zumo es muy alta. Pueden presentar pepitas y su zumo aguanta muy bien la oxidación aunque siempre recomendamos tal y como nos decían nuestras madres, tomar el zumo de naranja nada más exprimirlo.
Algunos meses he ofrecido poder comprar naranjas directas del árbol a casa con hojas incluso en Julio gracias a las naranjas valencia.
Si tienes cualquier duda sobre cual es la mejor época para comprar naranjas nos envías un correo a pedidos@naranjaslaviejaalqueria.es
Naranjas de Sudáfrica
Las naranjas de Sudáfrica se sumado a la larga lista de problemas que padece el campo valenciano agravando la mala situación ya crónica de los pequeños agricultores. Hasta hace un año el plazo de importación de las naranjas del país del Hemisferio Sur sin aranceles o muy bajos terminaba coincidiendo con el comienzo de la campaña de naranja en Valencia. Desde este año el acuerdo se ha ampliado hasta el 30 de Noviembre, un mes y medio más coincidiendo el final de campaña de las naranjas de Sudáfrica y el comienzo de la campaña de naranjas de Valencia.
Hasta ahora la situación se mantenía en equilibrio ya que los plazos de importación sin grandes aranceles de naranja sudafricana no coincidían con la campaña de cítricos en España. El cambio que ha habido en la política comunitaria de importaciones permite importar un mes y medio más naranjas sin grandes costes arancelarios. El cambio en los acuerdos de importaciones está haciendo que muchas naranjas y mandarinas tempranas se queden en los campos.
La libre importaciones de naranjas de Sudáfrica está afectando el comienzo de campaña de naranja valenciana
La diferencia de precio está haciendo que las naranjas extranjeras estén situándose en muchos mercados mayoristas dejando en el árbol mucha naranja nacional, de mejor calidad, más fresca y sana.
Las importaciones están arruinando a los pequeños agricultores ya que mayoristas, corredores y grandes empresas no están tirando de igual forma del producto nacional. Las mandarinas tempranas desde Septiembre están han tenido grandes problemas para llegar a los mercados y en muchos casos se han vendido por debajo de costes.
Lo mismo ha ocurrido con la naranja temprana navelina. La naranja navelina de Valencia es una naranja de gran calidad pero por la estructura agraria no puede competir con las grandes extensiones de producción y los costes de otros países.
Hasta ahora los plazos de importaciones de naranja sudafricana respectaban la campaña de naranjas valencianas.
Los pequeños agricultores de Valencia y el resto de España tendremos que lidiar con el problema de importaciones de naranjas de Sudáfrica, uno más. No debemos olvidar que las naranjas de España y en especial las naranjas de Valencia por las condiciones naturales que se dan en nuestra tierra son las mejores a nivel mundial.
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Cual es la mejor naranja para zumo
¿Cuál es la mejor naranja para zumo?
Sois muchos los que nos llamáis para consultar: -¿Cuál es la mejor naranja para zumo? La mejor naranja para zumo es la naranja que esté en el punto óptimo de maduración, recolectada en temporada, siempre fresca y natural. Debe estar recién recolectada, de esa forma posee más zumo y el mejor sabor. También se tiene que recolectar en su momento óptimo de maduración para que el nivel de azúcares, el sabor, sea el máximo.
Nuestras naranjas de zumo al igual que las naranjas de mesa, clementinas, mandarinas y limones van del árbol a casa directamente y no llevan conservantes ni colorantes.
Nosotros recolectamos las naranjas muy maduras pero los mercados mayoristas y fruterías necesitan naranjas no tan maduras para que aguanten bien todo el proceso comercial.
Dependiendo de la época del año a la pregunta de cual es la mejor naranjas de zumo os iremos respondiendo diferentes variedades:
- De Octubre a Febrero: la naranja navelina es la más temprana y es perfecta para zumo y mesa.
- De Febrero a Mayo: tenemos varias opciones siempre dentro del grupo de las naranjas navel.
- Junio y Julio: estos dos meses son de mucho calor y sólo hay una variedad disponible en los naranjos de Valencia esas fechas. Es la variedad de naranjas valencia también conocida como naranja valencia late. Recolectada esos meses nos proporciona un zumo dulce aunque no es tan adecuada para mesa y puede presentar pepitas. Su producción de zumo es alta.
La diferencia entre nuestras naranjas de zumo y mesa
La única diferencia entre nuestras naranjas de zumo y las naranjas para mesa es el tamaño o calibre. Las más pequeñas son para zumo ya que se arovecha más en el exprimidor cada naranjas y las de mesa, con mayor tamaño son ideales como naranja para mesa.
Cultivamos las mejores variedades, siempre variedades del grupo navel que recolectamos de Octubre a Mayo. Las naranjas del grupo navel como las navelinas o navelate son las mejores por su sabor y textura. Al exprimirlas suelen dejar el exprimidor limpio y nos proporcionan un zumo de naranja dulce, con un aroma excelente y el mejor color intenso. No suelen tener pepitas.
Tipos de naranjas en las fruterías y supermercados
El mercado mayorista nos ha acostumbrado a que hay dos tipos de naranjas: las naranjas de zumo y las naranjas de mesa. Las dos naranjas suelen ser de la misma variedad y de los mismos árboles, lo único que cambia es el calibre o tamaño de cada naranja.
Si que es cierto que hay dos variedades que son sólo para zumo ya que no tienen tan buena textura como naranja de mesa. Esas dos variedades de naranjas, las naranjas valencia y las naranjas salustiana se destinan para la industria del zumo y como naranja de zumo y no se suelen vender como naranjas de mesa. No cultivamos naranjas salustianas ya que no son tan buenas como naranjas de mesa y sólo enviamos la variedad de naranjas valencia a final de campaña, cuando ya se he terminado la cosecha de otro tipo de naranjas y sólo queda esa variedad. La variedad de naranjas valencia es la que más tarde se recolectar en Valencia. Nosotros la recolectamos de Junio a Julio, cuando está muy dulce.
A la hora de comprar naranjas siempre damos los mismos consejos:
- Comprar naranjas frescas.
- Tienen que llegar directas del árbol a casa. Pedir que os las envíen con hojas para garantizar la frescura.
- Naranjas de Valencia, son las mejores ya que es en esta tierra donde mejores condiciones se dan para este cítrico.
- Siempre naranjas sin conservantes ni colorantes.
Esperamos haber resuelto la pregunta sobre cual es la mejor naranja para zumo. Si tenéis dudas nos podéis escribir a pedidos@naranjaslaviejaalqueria.es
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Comprar naranjas valencianas de zumo frescas y naturales
En Naranjas La Vieja Alquería te ofrecemos poder comprar naranjas valencianas de zumo directas del árbol a tu casa. Nuestras naranjas y mandarinas van del árbol a tu casa en 24 horas gracias a las empresas de transporte urgente. Cultivamos naranjas de las mejores variedades como las naranjas navelinas, las famosas naranjas navel y las variedades navelate y navel lane late. También cultivamos la última variedad de naranjas que se recolecta en Valencia, la variedad de naranjas valencia, también conocida como naranja valencia late.
Cultivando las mejores variedades en algunas de las mejores comarcas de la huerta valenciana te ofrecemos una fruta de alta calidad. Lo mismo ocurre con las clementinas y mandarinas que ofrecemos en nuestra tienda online de frutas. Cultivamos las mejores variedades y en comarcas especiales como La Plana Baja de Castellón, la zona de Nules y Burriana donde mejores mandarinas y clementinas se cultivan. En esta comarca surgió de forma natural la mejor variedad de clementinas a mediados del siglo XX y hoy en día sigue siendo la mejor y nuestra preferida.
Al comprar mandarinas o cualquier otro cítrico como naranjas y limones recibes en tu domicilio tu pedido directo del campo. Nuestra fruta tiene mucho mejor sabor, todas las propiedades beneficiosas de esta deliciosa fruta.
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Naranjas de mesa a domicilio valencianas
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Al recibir nuestras naranjas de mesa a domicilio valencianas te enviamos naranjas valencianas directas de nuestros campos recolectadas el día anterior. Cultivamos las mejores calidades para que al comprar naranjas en Internet recibas fruta de alta calidad cultivada en las mejores regiones de Valencia. Uno de los secretos para cultivar granjas excelentes es cultivar las en la mejor tierra posible. Dentro de Valencia se distinguen algunas comarcas por las excelentes condiciones naturales que sean de tierra agua y micro clima para el cultivo de cítricos.
Fue en el siglo XIX cuándo se comenzó a cultivarse naranjas en Valencia para exportación pero no se comenzó a plantar en todas las comarcas. Se escogieron las que mejores condiciones microclimáticas de suelo y riego ofrecían y hoy en día siguen siendo las mejores zonas para cultivar naranjas y mandarinas. Es en esas zonas donde cultivamos nosotros, siempre en pequeños huertos familiares que llevamos cultivando cuatro generaciones con todo el mimo y el cariño que nos enseñaron nuestros abuelos y bisabuelos.
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Naranjas de mesa a domicilio valencianas directas del árbol en 24 horas
En Naranjas La Vieja Alquería cultivamos naranjas navelinas, las famosas naranjas navel que dan nombre al grucpo, naranjas Lane Late y naranjas Navelate como naranjas de mesa. Son las 3 mejores variedades de naranjas que existen hoy en día para el consumo como naranja de mesa y naranja para la cocina y repostería. Son naranjas de gran calibre con una textura ideal que nos ofrecen unos altos niveles de azúcar es cuando están bien maduras y muy jugosas por lo que también sirven como naranjas de zumo. Todas estas María de son del grupo de naranjas navel la familia que mejores naranjas produce existiendo otra familia de naranjas, las naranjas blancas que apenas cultivamos Salou una variedad, la variedad de naranjas Valencia qué es la que mejor textura y zumo produce a comienzos de verano, cuando ya no quedan naranjas del grupo navel.
La época de recolección de las naranjas del grupo navel comienza en Octubre, a finales y finaliza en Mayo aunque algún año si no hace mucho calor se pueden recolectar las naranjas navel lane late las dos primeras semanas de Junio.
Una buena naranja de mesa tiene la piel fina, no posee pepitas y es jugosa. Sobre el nivel de acidez y azúcares durante todos estos años que hemos estado vendiendo naranjas por internet y antes en mercados en Valencia y Castellón debemos decir que la mayoría prefiere naranjas y mandarinas dulces aunque hay gente que disfruta de naranjas con un toque ácido. Si deseas comprar naranjas de mesa frescas y naturales haz click aquí.[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]
Importación de naranjas de Sudáfrica
La importación de naranja de Sudáfrica arruina a muchos agricultores valencianos
Ya se han visto los primeros efectos de la nueva normativa comunitaria para la importación de naranjas de Súdafrica a Europa. El plazo para importar naranjas de Sudáfrica a España ha aumentado del 15 de Octubre hasta el 30 de Noviembre de 2016. Esto ha hecho que muchos consumidores en España y Europa al ir a comprar naranjas de nueva temporada a finales de Octubre y Noviembre vean en las fruterías y supermercados naranjas de Sudáfrica, con más de un mes de viaje en cámara frigorífica y una frescura algo dudosa.
La campaña de naranjas de Valencia comienza tradicionalmente el 15 de Octubre, fecha en la que terminaba el plazo para importar naranjas del hemisferio sur. El plazo era lógico ya que no hay naranjas todo el año y de esa forma los productores de naranjas de Sudáfrica podían introducir sus naranjas en nuestros mercados.
Con el nuevo plazo compiten naranjas de final de campaña del hemisferio sur y naranjas valencianas de comienzo de campaña. La diferencia en precio, frescura y calidad es muy grande pero ambas naranjas compiten en un mismo mercado.
Es lo último que necesitábamos los pequeños agricultores, un nuevo competidor con precio mucho más bajos en un mercado saturado. Las naranjas de Valencia se sitúan como las reinas del mercado por su calidad y tienen el primer puesto en exportaciones mundiales por su calidad. Mientras las naranjas de Valencia llegan a mercados muy lejanos naranjas de otros orígenes llegan a las fruterías de la península para llenar los expositores con naranjas que llevan un mes en el barco.
Primeras consecuencias del acuerdo para la importación de naranjas de Sudáfrica en pleno comienzo de campaña de cítricos de España
El acuerdo que firmó Bruselas entre la Unión Europea y los exportadores Sudafricanos hace posible que tengamos naranjas de la otra parte del mundo mientras en Valencia se están dejando perder cosechas enteras de la primera variedad de naranjas valencianas, la variedad navelina y muchas mandarinas tempranas.
El plazo para poder importar naranjas de Sudáfrica durante el mes de Octubre y Noviembre de 2016 está teniendo una fuerte repercusión en las naranjas valencianas de la variedad temprana navelina. Se ha prolongado el período para poder importar naranjas de Sudáfrica y su impacto en las naranjas tempranas de Valencia está siendo aun más alto del esperado. Expertos en la producción de cítricos de la Comunidad Valenciana ya alertaban del grave peligro que suponía para la supervivencia del sector, ya de por sí, una situación complicada…
Nuestras naranjas de Valencia frente a las naranjas de Sudáfrica de importación
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Nosotros sólo enviamos naranjas a domicilio directas del árbol en temporada. La campaña comienza en Octubre y finaliza en Junio aunque las fechas pueden variar ya que cada año las naranjas y mandarinas maduran de forma diferentes. Depende del clima y de los propios cítricos.
Para ver el resto de nuestras cajas de naranjas, mandarinas y limones haz click aquí
Amenazas de las naranjas de Sudáfrica
Según algunos expertos además de poner en jaque a la naranja valenciana y en general, las naranjas de España, el acuerdo traerá muy posiblemente más problemas. En el artículo publicado en el mundo sobre el cual basamos estas informaciones el nuevo acuerdo trae otros problemas.
El peligro de plagas en los campos de naranjas y mandarinas como mancha negra de los cítricos, cancrosis o citrus greening hace que el acuerdo sea nada beneficioso para el campo español.
La Asociación de Productores de Cítricos de Sudáfrica han mostrado su satisfacción en un comunicado por el acuerdo alcanzado entre la South African Customs Union (SACU) y Bruselas para ampliar el periodo de libre acceso a la Unión Europea de naranjas sudafricanas con arancel reducido. Hasta ahora era posible seguir importando naranjas pero con unos aranceles muy altos que hacían poco rentable la actividad.
El problema se irá agravando ya que el acuerdo recoge que en menos de 10 años los aranceles se irán eliminando poniendo en grabe peligro parte del campo español, en especial la naranja valenciana y del resto de España que se cultiva desde Tarragona hasta Huelva.
La naranja valenciana se encuentra polarizada. Mientras los grandes productores son capaces de realizar grandes operaciones y competir a nivel mundial importando naranjas de Sudáfrica los agricultores valencianos ven como cada año lo tienen más complicado y son muchos los que no continúan con las pequeñas explotaciones.
Para ver nuestras naranjas de Valencia de temporada haga click aquí.[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]
Comienzo de temporada de cítricos en Valencia 2016-2017
El comienzo de temporada de cítricos en Valencia 2016-2017 ha estado marcada por la alta calidad de la fruta y el volumen de cítricos que han producido los naranjos y mandarinas. Como suele ser habitual los años con mucha producción el calibre o tamaño de la fruta suele ser algo inferior al de años con poca fruta pero de mayor calidad. Los mercados mayoristas nos tienen acostumbrados a calibres grandes aunque lo cierto es que los calibres más pequeños suelen ser más sabrosos.
Aunque la gran producción es la tónica general ha habido zonas que han sufrido a pocos días de recolectar el 100% de la fruta piedra. Las tormentas de granizo han mermado parte de la cosecha en especial en algunos campos de Tavernes de la Valldigna y otras zonas limítrofes.
No todos los campos han tenido fruta con un tamaño algo menor al de anteriores campañas. Los campos mas cuidados donde se ha aclarado de fruta los naranjos han podido obtener fruta de alta calidad. Los agricultores valencianos que cultivamos naranjas y mandarinas denominamos a aclarado a la retirada de parte de la producción, generalmente las piezas de fruta más pequeñas obteniendo de esa forma menos frutas pero de mayor tamaño. Esta técnica se realiza en muchos cultivos como nísperos, melocotones, otras frutas de hueso, limones, pomelos y granadas en otros.
Otro factor decisivo ha sido la importación de naranjas y mandarinas de Sudáfrica lo que ha afectado a las primeras mandarinas y clementinas. El plazo de importación se ha ampliado para los cítricos traídos al final de la campaña en el hemisferio sur compitiendo en los mercados nacionales y en Europa con la naranja valenciana. Esto ha hecho que algunas variedades como la marisol, iwasaki, okitsu, satsuma y arrufatina tengan una salida más lenta de lo esperada, con precios a la baja. Calculamos que se han quedado en el campo en torno al 12.7% de los campos de mandarinas tempranas y otras cosechas de estas variedades se han destinado a la industria del zumo, obteniendo precios de hasta un 75% menos que si se hubiesen vendido para el consumo en fresco para exportación o mercado nacional. Esperemos que el comienzo de temporada de cítricos en Valencia 2016-2017 vaya evolucionando y mejore la situación.